Главная > Любопытно > Всегда говорил, что любители молочного шоколада - извращенцы)))
Всегда говорил, что любители молочного шоколада - извращенцы)))2-03-2006, 17:37. Разместил: Al13 |
|
Знакомя своих читателей с миром настоящего шоколада, американский деловой журнал Forbes предложил рейтинг самых дорогих и эксклюзивных видов этого лакомства. Компоненты шоколада помогают в профилактике диабета, инфарктов, сердечно-сосудистых заболеваний. Но для этого шоколад должен быть настоящим и, желательно, темным.
А его осталось мало: специалисты констатируют, что производимые сейчас в массовых масштабах кондитерскими фабриками шоколадные изделия: плитки, батончики и конфеты, к сожалению, имеют мало чего общего с настоящим шоколадом. Дело в том, что продукты, изготавливаемые крупными компаниями, в качестве обязательного требования, должны иметь длительный срок хранения, и, кроме того, они должны стоить недорого. Это означает, что при их изготовлении используются дешевые ингредиенты и консерванты. "Это совершенно иные цели, нежели те, которые ставим перед собой мы", - говорит шоколатье Ричард Доннели, который, также как его коллеги по всему миру, ручным ремесленным способом готовит для своих клиентов эксклюзивные сорта шоколада. "Наша цель состоит в том, чтобы шоколад имел незабываемый вкус", - добавляет он. И в то время как большинство людей "заряжают мозги" и отзываются на призыв "сникерснуть", Доннели уверен, что жизнь слишком коротка, чтобы тратить время на употребление дешевого шоколада. Ведь настоящий шоколад полезен для здоровья, особенно темный, поскольку в нем содержатся такие вещества как фенилэтиламин и сератонин, которые естественным способом повышают психологический тонус. Компоненты шоколада также помогают в профилактике диабета, инфарктов, сердечно-сосудистых заболеваний. Знакомя своих читателей с миром настоящего шоколада, американский деловой журнал Forbes предложил рейтинг самых дорогих и эксклюзивных видов этого лакомства: Чертова дюжина черного шоколада 1 место Название: Chocopologie by Knipschildt Цена: $2600 за фунт (453 гр.) Страна: США, Коннектикут Производитель: knipschildt.com 2 место Название: Noka Vintages Collection Цена: $854 за фунт (453 гр.) Страна: США, Техас Производитель: nokachocolate.com 3 место Название: Delafee Цена: $508 за фунт (453 гр.) Страна: Швейцария Производитель: delafee.com 4 место Название: Godiva "G" Collection Цена: $120 за фунт (453 гр.) Страна: США, Нью-Йорк Производитель: godiva.com 5 место Название: Richart Цена: $120 за фунт (453 гр.) Страна: Производитель: richart-chocolates.com 6 место Название: Pierre Marcolini Цена: $102.5 за фунт (453 гр.) Страна: Бельгия, Брюссель Производитель: marcolinichocolatier.com 7 место Название: Debauve & Gallais Цена: $94 за фунт (453 гр.) Страна: Франция, Париж Производитель: debauveandgallais.com 8 место Название: Chuao Цена: $79 за фунт (453 гр.) Страна: США, Калифорния Производитель: chuaochocolatier.com 9 место Название: Richard Donnelly Цена: $75 за фунт (453 гр.) Страна: США, Калифорния Производитель: donnellychocolates.com 10 место Название: Vosges Haut Chocolat Цена: $69 за фунт (453 гр.) Страна: США, Иллинойс Производитель: vosgeschocolate.com 11 место Название: La Maison du Chocolat Цена: $65 за фунт (453 гр.) Страна: Франция, Париж Производитель: lamaisonduchocolat.com 12 место Название: Michel Cluizel Цена: за фунт (453 гр.) Страна: Франция, Париж Производитель: chocolatmichelcluizel.com 13 место Название: Jacques Torres Chocolate Цена: $50 за фунт (453 гр.) Страна: США, Нью-Йорк Производитель: mrchocolate.com Вернуться назад |