Если у человека есть банка кофе, значит, он ещё не совсем погиб, ещё протянет немного.
(с) Кортасар, «Тайное оружие»
История кофе, как напитка, насчитывает порядка 9 столетий. Примерно в 12 веке люди стали заваривать сырые зерна, а спустя еще столетие поняли, что можно сначала их сушить, затем обжаривать и измельчать, тогда и вкус будет намного лучше.
На сегодняшний день утро без чашечки кофе не представляют себе миллионы людей. Если поискать рецепты приготовления, можно найти около сотни (или даже больше) вариаций. |
